Durabilité

La durabilité est l'une de nos priorités, une véritable mission.

Villa Cordevigo s'est toujours efforcée d'alléger son empreinte écologique, en souscrivant et en favorisant un mode de vie plus sain qui profite à la planète et à ses habitants, qu'il s'agisse d'animaux ou de plantes.

Villa Cordevigo est entourée de 100 hectares de terres et de vignobles - dont 23 sont cultivés de manière biologique - et produit trois vins certifiés biologiques, le Chardonnay, le Bardolino et le Chiaretto di Bardolino.

Avec un restaurant étoilé au Michelin et un second restaurant plus traditionnel, nous nous concentrons sur la nécessité de fournir des produits locaux de la meilleure qualité possible, en soutenant les agriculteurs et les producteurs de notre région.

L'apiculture sur le domaine de Villa Cordevigo

Pour donner un nouveau souffle à nos champs, nous avons récemment introduit l'apiculture sur le domaine de Villa Cordevigo : 6 ruches comptant chacune environ 50 000 abeilles qui travaillent pour nous donner du miel, de la propolis, de la gelée royale, des rayons de miel et la certitude, pour les habitants et pour nos hôtes, que les avantages de la pollinisation et de la pollinisation croisée ne seront jamais perdus.
Nous sommes les champions de la biodiversité

Car nous évitons la concentration excessive de cultures individuelles sur nos terres. La Villa est entourée de vignobles et d'oliveraies cultivés de manière biologique, mais l'Azienda Vinicola Villabella (exploitation vinicole) possède des vignobles dans toutes les zones de production de vin de qualité. Nous cultivons non seulement des variétés connues comme la Corvina Veronese et la Rondinella, mais aussi des variétés moins connues comme l'Oseleta, une variété ancienne qui a donné son nom au restaurant étoilé, et des variétés indigènes comme la Turbiana, qui nous offre le Lugana blanc provenant des vignobles de la rive sud du lac de Garde.
En 2021, nous avons inauguré notre sentier de santé de 2 km

Qui peut être parcouru à pied ou à vélo; il fait le tour du domaine et offre d'excellentes possibilités de faire de l'exercice sain, grâce notamment à des équipements spéciaux placés à intervalles réguliers, avec des instructions d'utilisation. En outre, le parcours longe les vignobles, donnant des panoramas spectaculaires et un point de vue particulièrement pittoresque appelé l'Observatoire offrant une vue splendide sur le lac de Garde.
En 2022, nous avons ajouté deux autres innovations importantes

216 panneaux photovoltaïques d'une superficie totale de 403,92 mètres carrés, installés sur les toits de nos parkings privés, qui confèrent à l'hôtel une autonomie énergétique partielle, qu'il est prévu d'étendre dans les années à venir. Aujourd'hui, nous autoproduisons 81410 KWh d'électricité par an.

En 2022 également, des jardins potagers biologiques ont été plantés puis en 2023 ils ont été étendus pour atteindre une superficie de 1800 mètres carrés. Ils complètent l'offre des producteurs locaux de fruits et légumes, en privilégiant les espèces locales de plantes aromatiques, de salades, de légumes et de fruits d'été, mettant ainsi en valeur la biodiversité de la région environnante. Les cultures sont réalisées dans le respect de la nature et sans utilisation de produits chimiques.
Nous croyons fermement aux excursions en plein air!

Nos clients aiment découvrir la magnifique région située entre le lac de Garde et Vérone. C'est pourquoi nous mettons à leur disposition huit vélos, ainsi que deux vélos électriques à pédalage assisté, et nous avons également créé une série de circuits pédestres et cyclistes pour les amateurs de vacances sportives. Pour les clients qui arrivent avec des véhicules électriques ou hybrides, ou en Tesla, nous offrons gratuitement la recharge de leur véhicule.
Dernières nouvelles

À Villa Cordevigo, nous réservons également un accueil spécial à nos amis à quatre pattes, avec des chambres dédiées, des niches, des gamelles et bien plus encore.
Enfin, en 2022, nos efforts en faveur d'une durabilité toujours croissante ont été reconnus par Virtuoso, un groupement prestigieux de concepteurs de voyages et d'établissements d'hébergement d'importance mondiale, à travers l’acceptation au sein de la Communauté de la Durabilité.